07 7 月 台灣亮起來／碩士漁夫養生態蝦 創造養殖大未來
Posted at 12:00h
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勇敢跨出第一步，真的不要怕改變。高雄虱目魚的故鄉彌陀區，有位碩士漁夫張博仁，讀書時一路從中山醫學院到生物工程碩士，還進入衛福部食藥署上班，但是凡納比風災那年，卻決定放下光鮮亮麗的講師工作，回家鄉接手父親的魚塭事業。
一開始理由很單純，就是不捨年邁父親，七十幾歲了還要為魚塭操煩。但真正投入後才驚覺，令他憂心的不單單只有父親，故鄉嚴重的人口老化更是一大問題。
從前彌陀區可是很熱鬧的，但隨著年輕人都到外地工作、繁榮不再，於是他把成大機械碩士畢業的哥哥也拉回來一起拼，兩人帶進養殖和產銷新技術，養出了要排隊才買得到的無毒白蝦，而且超過十五公分的才列入特級品。
難能可貴的是，這些技術他們無條件轉移給後輩，希望吸引更多像他們一樣有夢的人，可以帶動家鄉發展。
文章來源：記者楊淑芃、王明輝／綜合報導