30 7 月 走進彌陀餘香咖啡,展開一場食魚與夕陽的永續之旅 🌊☕
https://youtu.be/LCk8M_GFboc 你以為『餘香咖啡』只是一間看夕陽、喝咖啡的海景咖啡館嗎?其實我們背後還藏著滿滿的「食魚教育」熱情!💡特別感謝漁業廣播電臺的報導, 把我們在彌陀南寮努力推動的漁村體驗完整呈現給大家!不論是半天的輕鬆遊程, 還是一整天的深度漁業體驗,我們都準備好了!歡迎大家看完影片,找時間來彌陀走走,跟我們一起漫遊食旅!❤️ ...
18 11 月 極端氣候來襲,漁民與光電如何共生?|一節極端氣候的光電課|《青春!咱的夢》 EP.285
https://youtu.be/nyT-0v9XrLU ...
17 8 月 《詹姆士出走料理》老饕最愛吮指回味斑節蝦料理 第218集-2023/7/23
高雄農漁牧業世代交棒,新生代做給你看!魚蝦混養分級靠手感,公蝦、母蝦怎麼分?背卵、抱卵品種大不同!炎炎夏日老詹創意料理:在地限定「 山藥魚香涼麵」,口感要好 下麵時機有關係!...
12 6 月 轉化!智慧科技、創意巧思 翻轉漁村新風貌
在台灣有不少地方,以捕魚養殖聞名,但這些漁村因為時代變遷,漸漸沒落,但現在有不少年輕人,帶著巧思創意,讓老舊漁村,翻轉成為新的樣貌。另外也有業者,用專屬技術,打造出智慧魚塭,不僅增加養殖效率,更能發電自用,一舉兩得。...
12 6 月 民視異言堂/百大青農張博仁感嘆:漁村新舊世代觀念落差大
不靠盤商機制,用契作模式打出品牌,然而,顛覆傳統的養殖法,造成兩代間的衝突不斷。...
03 6 月 【漁青帶路】漁創客基地,養殖漁業青年的孵化器-張博仁
張博仁是彌陀以生態養殖著名的百大漁青,他的白蝦更是受到法式料理南霸天廚藝總監簡天才所推崇與使用。從養殖素人到現在的輔導青年創業的創業家,張博仁走在產業最前線,為後進探路,同時希望為彌陀在地年輕人創造創業的舞台,也能留在家鄉傳承有希望的漁業。...
09 10 月 《緊來看邁EP.7》邁邁摸魚趣 feat. @MIMOSAGO 草爺|高雄漁村小秘境 餘香咖啡|
高雄市長陳其邁與「草爺」一同造訪彌陀海岸邊的夢想基地,兩人品嘗咖啡、也換上青蛙裝進入魚塭摸魚,深刻體驗年輕人在家鄉打拚的成果,他也感而發表示「骨力的人,將故事寫佇這片土地」,歡迎市民來彌陀走走。...
02 2 月 漁三代張博仁返鄉 翻轉傳統養殖業
生物工程研究所畢業的張博仁,放棄高薪回鄉接下父親的魚塭工作,從十年前家裡反對,到現在,他將產業、觀光和休閒串聯,推動在地產業六級化、還設立基地培養水產青年,不僅要讓傳統產業變成傳承產業,還要改變整個彌陀區的養殖產業鏈。馬上透過鏡頭帶您一起來認識這位帶領傳統養殖業走出新希望的 #返鄉青年-張博仁。...



