新聞露出
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新聞露出

張博仁不藏私,慷慨分享創業理念與心路歷程,並精心安排多個學習單元,包括體驗穿青蛙裝下水收蝦;認識斑節蝦(明蝦)、草蝦、白蝦及產業介紹,感受「從產地到餐桌」六級產業經營模式。...

張博仁是彌陀以生態養殖著名的百大漁青,他的白蝦更是受到法式料理南霸天廚藝總監簡天才所推崇與使用。從養殖素人到現在的輔導青年創業的創業家,張博仁走在產業最前線,為後進探路,同時希望為彌陀在地年輕人創造創業的舞台,也能留在家鄉傳承有希望的漁業。...